DMK – kurzer Name, viel dahinter

Bevor Milch aus den milchwirtschaftlichen Betrieben Schleswig-Holsteins zu Produkten bekannter Markennamen wie „Milram“, „Oldenburger“ oder „Osterland“ verarbeitet werden kann, durchläuft sie die Produktionsstätten des bundesweit größten Genossenschaftsunternehmens für industrielle Milchprodukte, die DMK – Deutsches Milchkontor GmbH. Milch ist ein hochsensibles Lebensmittel, das, bevor es als Milch-, Käse-, Joghurt-, Quark-, Sahne-, Butter oder auch Babynahrungsprodukte in den Handel gebracht werden darf, verschiedene Qualitäts- und Weiterverarbeitungsstufen durchlaufen muss. Diese engmaschige Überwachung sichert die Zukunft unserer Ernährung.

Milchverarbeitungspower

Das DMK entstand 2011 durch den Zusammenschluss der Firmen Humana und NORDMILCH, arbeitet mittlerweile mit rund 5.200 aktiven Milcherzeugern und genossenschaftlichen Eigentümern an 25 Standorten in Deutschland und den Niederlanden zusammen, verarbeitet jährlich circa 8 Milliarden Kilogramm Milch zu Milchprodukten von höchster Qualität und beschäftigt insgesamt rund 7.700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. In Schleswig-Holstein betreibt das DMK Niederlassungsstandorte in Hohenwestedt und Nordhackstedt.

Ausbildungspower

Das Thema Ausbildung ist für die DMK Group essentiell und wird umfänglich unterstützt. Ausbildungsplätze gibt es in mehreren kaufmännischen, technischen sowie in Lebensmittel-Berufen. Dass die Nachwuchsförderung einen besonders hohen Stellenwert bei der DMK hat, beweist sie in diversen Förderprojekten. Als Unterstützer des Projektes „Alliance for YOUth“ werden die Fachkräfte von morgen gezielt gefördert und tatkräftig bei ihrem Einstieg ins Berufsleben unterstützt. Auch Praktika, Praxissemester und Abschlussarbeiten bietet das DMK allen Interessierten an. Außerdem gibt es ein Trainee-Programm für Hochschulabsolventen. In allen Ausbildungsbereichen wird dabei sehr viel Wert auf gegenseitige Wertschätzung und das notwendige Wir-Gefühl gelegt.

Ausbildungsbeginn: 01.08.2024

TEXT Anja Nacken
FOTO Merle Jurzig